【公式】和牛焼肉祇園紡～TSUMUGI～

上質な銘柄牛を、美味しいお酒と共に。WAGYU Beef and Delicious Sake
～情熱と技術で、魂に響く肉料理を織りなす～

和牛焼肉祇園 紡 ～TSUMUGI～

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当日厳選した銘柄牛
和牛焼肉WAGYU
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銘柄牛は当日厳選。ベストな状態のものをご提供いたします。
炭火でじっくり焼きあげるので、お肉本来の柔らかさはそのままに
ほどよく溶け出した脂でさらに滑らかな味わいに。
お肉の銘柄や仕入れ状況は気軽にお尋ねくださいませ。

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紡のこだわりを堪能できる
コースメニュー
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こだわりを詰め込んだ自慢のコースメニュー、
メインはシェフおすすめの「希少部位」。
その他にも、肉寿司や炙りものなどの逸品がラインナップ。
常時20～30種取り揃えているワインとのマリアージュもお楽しみください。
お祝いの席や、ビジネスシーンなどにも。

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大切な日のディナーに
贅沢なひとときを
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祇園の街並みとのギャップを感じさせる、西洋風のデザインで統一された店内。
スタイリッシュな大理石カウンター、赤いソファで高級感を感じるテーブル席。
記念日やデートのディナーに、ご両親とのお食事会などにもおすすめです。

カウンター席：6席
テーブル席：4名様～6名様席
個室・半個室：4名様～6名様席

Course

紡の「こだわり」を味わえる。

前菜からデザートまでこだわり抜いた上質なコース。味はもちろん、見た目も華やかで特別な日のディナーにもおすすめです。舌触り滑らかな炙りレバーや牛の旨味たっぷりのテールスープ、シェフおすすめの希少部位…。当店こだわりの銘柄牛と美味しいお酒のマリアージュをお楽しみください。

炭火で焼きあげることで脂がほどよく溶け出し、お肉本来の旨みと甘みを存分にお楽しみいただけます。鮮度を生かした肉寿司や炙り料理なども豊富に取り揃えております。部位や調理法によって異なる味わいをご堪能ください。

Drink

お肉との相性を考えたラインナップ。

ワインは常時20～30種類取り揃えております。その日のおすすめなど気軽にお尋ねください。とりあえずの一杯にはやはりビール！当店では、スッキリとした味わいが特徴の「アサヒスーパードライ」をご用意しております。美味しいお肉には美味しいお酒を。至福のひとときをお過ごしください。

Space

居心地のよい、シックな空間。

一歩足を踏み入れると京都の街並みから一変し、モダンな空間が広がります。個室・半個室は2～6名様用をご用意。ソファタイプのお席でゆったりお過ごしいただけます。大理石を使用した1階のカウンター席はシンプルでありつつもキッチンが目の前の贅沢なお席。ご夫婦でのお食事や記念日などにもおすすめです。

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